色澤：牡丹籽油為金黃色。

氣味：氣味清香，并且富含給種人體所需的維生素以及氨基酸，無論是調(diào)涼菜還是炒菜、油炸，都可以選用牡丹油，色澤更加純正，口味更加可口。不同于其它的國內(nèi)外植物油，麟源的牡丹油是可以直接喝的喲，并且口味十分美好呢！

透明度：一般高品質(zhì)油透明度好、無渾濁。牡丹籽油清晰透明，無渾濁無沉淀。如果植物油的透明度很差、黏度變大、有氣泡，常是變質(zhì)的象征。

查看標識：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有無合格證、食品安全認證標志，是否標明等級、生產(chǎn)名稱，是否有加工工藝標識等。