油用牡丹是一種新興的木本油料作物，在2011年之前，油用牡丹還很少被人提及，而隨著2011年國家衛(wèi)生部第9號批文批準牡丹籽油為新資源食品，使之正式成為我國食用油大軍中的一員之后短短5年時間，中國油用牡丹種植出現(xiàn)井噴式發(fā)展。

每年中央一號文件都會針對農(nóng)業(yè)薄弱這一問題，在國家的號召下，越來越多的非農(nóng)業(yè)資本、人才、技術(shù)開始大規(guī)模進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，極大地促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。規(guī)模化農(nóng)業(yè)是一個投入高、周期長的項目，但也成為國家發(fā)展，大勢所趨。

現(xiàn)今農(nóng)業(yè)的問題

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高

不管種植何種農(nóng)作物，成本在不斷上漲，包括人工、土地、農(nóng)藥化肥、農(nóng)業(yè)機械等，漲幅已遠超出農(nóng)民的負荷。辛苦一年，豐收的糧食收益，除去成本，所剩寥寥無幾。而且，由于多年施肥用藥，土壤板結(jié)，產(chǎn)量有逐年下降的趨勢。

農(nóng)產(chǎn)品的價格低，農(nóng)民增收壓力大

農(nóng)產(chǎn)品的價格遠漲幅低于GDP的增速，而且在成本不斷上漲的今天，農(nóng)民的生活日益艱難。最年來多有發(fā)生大產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題，這意味著一年的成本投入化為泡影，谷賤傷民。而且，農(nóng)村農(nóng)民由于自身的局限性，除農(nóng)業(yè)外的其他收入，幾乎為零。

農(nóng)業(yè)機械化程度低

一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要機械化提高工作效率及機械化成本較高；另一方面由于農(nóng)機價格、質(zhì)量、售后體系及使用的周期局限性，導致農(nóng)機的普及率，農(nóng)業(yè)機械化程度遠低于發(fā)達國家。

農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營難

一方面，由于土地制度的特殊性，耕地比較零散，土地流轉(zhuǎn)要涉及的東西比較多，規(guī)模化種植成本很高。

另一方面，規(guī)模化經(jīng)營還要考慮農(nóng)產(chǎn)品外銷的問題，農(nóng)村地區(qū)交通不方便，且損耗率比較高，一旦滯銷，風險太大。

第三點，市場機制不完善。

沒人種地

由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高，農(nóng)產(chǎn)品價格低，農(nóng)村增收壓力大，生活消費水平逐年提高，導致農(nóng)村青年大部分外出打工賺錢，留在村里的老幼婦弱，難有體力完成繁重的農(nóng)業(yè)勞作，進一步降低農(nóng)業(yè)收入在家中收入的比重。

隨政策而來的油用牡丹產(chǎn)業(yè)，究竟能否成為破解困局的鑰匙？應(yīng)該怎么破局，小編分享如下：

充分了解油用牡丹政策

加強與政府部門溝通也是做好規(guī)模化發(fā)展的必要條件。我們可以依靠國家發(fā)布的政策文件，向當?shù)卣撸蛘咝越鹑跈C構(gòu)要貸款。方式上也可以靈活掌握，比如與政府協(xié)商訂單扶持，自身墊付，政府驗收買單等。

充分考慮自身能力，從“實”出發(fā)

首先，要從實地氣候出發(fā)。選擇適合當?shù)貧夂虻拿缒具M行種植，氣候適宜，相關(guān)種植配套沒有問題，收益才能有保證。當然，也可以先進行小規(guī)模試種一個季度，待充分掌握了種植技術(shù)之后再開始大規(guī)模投產(chǎn)種植。

其次，要從實際能力出發(fā)。一方面需要考慮自身的資金實力，在油用牡丹種植初期的2～3年之內(nèi)要保證有一定的資金來支持發(fā)展油用牡丹。另一方面需要為油用牡丹產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展做好前期準備、中期執(zhí)行以及后期管理等各方面的準備工作。這就需要經(jīng)營一個有豐富農(nóng)業(yè)管理經(jīng)驗、有較強組織管理能力及公關(guān)能力人員的優(yōu)秀團隊，除此之外還需要具備一套適應(yīng)自身發(fā)展的管理制度。

最后也是最重要的一點，油用牡丹產(chǎn)業(yè)一定要形成規(guī)模化發(fā)展。規(guī)模化發(fā)展的前提就需要一定的種植面積，這樣才能引起政府的重視和支持，同時也可以達到基地建設(shè)示范的效果，對牡丹產(chǎn)業(yè)的種植推廣有一定的推動作用。

充分依靠當?shù)爻墒炱髽I(yè)，一起做“蛋糕”

種植者一定要選擇有行業(yè)經(jīng)驗，并且在當?shù)赜袠影鍒@的單位合作。不僅要銷售種苗，為種植者提供經(jīng)驗和技術(shù)的同時，還應(yīng)回收牡丹籽，這樣讓種植者在經(jīng)驗和技術(shù)支持兩個方面都得到保障，同時也使一些轉(zhuǎn)型企業(yè)和調(diào)產(chǎn)企業(yè)少走彎路，充分掌控風險，從而提早嘗到甜頭。

充分了解油用牡丹

油用牡丹渾身上下都是寶，花瓣、花蕊、蕊下粉可以做牡丹茶，果莢可以育苗，籽粒可以榨成牡丹籽油，丹皮可以入藥，也可深加工成化妝品，經(jīng)濟價值非常高。